整体（せいたい）は日本では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に対して用いられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた語句で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりのようです。
現在一般的にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨）を目的とした施術法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う治療およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病気を改善することを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正「アジャストメント」し、疾病を治す施術（せじゅつ）。オステオパシーは、肉体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」やオステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体に定められた手順はなく、行う人によりすることは異なります。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・術が共通でないため、整体を冠する療法家が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
身体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整などを主に手による手技(矯正器具を使うことも）でする治療です。