整体（せいたい）は、日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で米国で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今、一般的にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした手技療法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う技術及びその方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により種々の病気を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療法であります。「カイロプラクティック」は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャストメント」することで、身体機能を回復しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）に決まった方法は無く施術する人により治療する事は異なる。大正のころに日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や思想など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが自説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正などを中心に手を使った技術で行う施術です。