整体（せいたい）とは、日本では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また体を整える療法の多くに使われる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりのようである。
今一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう施術及びその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な病気を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術法です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって調整「アジャストメント」して、身体の不調を回復しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は、身体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの方法はなく、行う人により行う事は異なります。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体、団体の独特の施術法など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術が共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが自論を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
身体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手を使用した矯正（道具は、補助として使用する）でする治療です。