整体（せいたい）は、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える療法全般についてもちいられる。
日本語として大正時代に用いられるようになった言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在一般的に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした療法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう施術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により多種多様の病気を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術（せじゅつ）である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャストメント」し、肉体を改善させようとする療法（りょうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体に定められた手順はなく治療する人により行うことは異なる。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など西洋より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は論理・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家個人が、独自の説を展開しています。
カイロプラクティックの様な科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを主に手を使った矯正方法（道具を使用することも）で行う施術である。