整体（せいたい）とは日本ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また肉体を整える施術（せじゅつ）全般に使用される言葉。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
現在一般的に使用される意味ではカイロプラクティックに似ている骨格矯正（主に脊椎）を目的とした手技療法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う施術及びその行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により色々な病状を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法によって調整アジャストメントすることにより、疾病を回復しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは肉体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック(Chiropractic) やオステオパシーの論理・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体では定まったやり方はなく、治療する人によって施術することは異なります。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の施術を用いた整体、団体の独特の治療方法などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家が、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの補正などを中心に手足を使用した矯正方法（道具を使用する場合も）で行う施術である。